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Amazon | Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine：The Art & Science of～。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | 타르타르。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | 타르타르。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。マンアフターマン ドゥーガル•ディクソン/城田安幸 訳 太田出版。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 SCANDINAVIAN ART POTTERY DENMARK&SWEDEN。宝石鑑別ハンドブック。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Golgo 13, Vol. 1 & 2& 3 英語版 ゴルゴ13。★新品未読『バックトゥザフューチャー完全大図鑑』／英語版・洋書。よろしくお願いいたします。MVS様Handcrafted Modern 　『ハンドクラフテッド・モダン』。希少❗️洋書【One Percent】アウトロー/バイカーズ。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。源氏物語　フランス語　洋書　3冊＋冊子　ケース付き　※値下げ不可.